ООО «Азовский портовый элеватор» является единственным в зоне Азовского водного бассейна предприятием по перевалке сельскохозяйственных грузов.Ёмкость элеватора рассчитана на 33 000 тонн единовременного хранения зерновых и масличных культур. Имеет четыре поста выгрузки автотранспорта, два поста выгрузки вагонов. Имеется газовая сушилка производительностью 50 тонн в час, оборудование по подработке зерна производительностью 350 тонн в час. Скорость загрузки судна 350 тонн в час с одного причала и одновременно такое же количество со второго причала.В строительстве портового зернового терминала применяются современные технологии, которые позволяют осуществлять приемку, необходимую обработку и хранение зерна непосредственно на его территории. Терминал рассчитан на круглогодичную работу в любых погодных условиях.
С 1992 года официально зарегистрировано предприятие — Открытое Акционерное Общество «Азовский хлеб», на котором трудятся около 300 человек. Ежедневно из его ворот во все микрорайоны города Азова, Ростова, Азовского района и Краснодарского края отправляются машины с хлебом, и все это благодаря тому, что предприятие сохраняет свою марку и постоянно работает над улучшением качества и ассортимента выпускаемой продукции. Качество - главный козырь хлебозавода, который помог ему выжить в период бума развития минипекарен.
Хранение и складирование зерна, отгрузка, сушка, очистка и переработка зерновых,бобовых, масличных, технических культур.